Raakaravintovalmentaja Mea Salo

Hellattoman kokin raakaherkkujen tarjoaminen ravintolapäivien ketjussa Seinäjoella jatkuu! seuraava ravintolapäivä on siis 4.2. ja paikkana paras mahdollinen: nuopparin eli nuorisokeskuksen kahvila Puskantie 3:ssa.

viime ravintolapäivänä marraskuussa Raakaa ruakaa tarjottiin Naisten Pankin toiminnan hyväksi. Naisten Pankkihan kerää varoja kehittyvien maiden köyhien tyttöjen ja naisten kouluttamiseksi ja kyläpankkien perustamiseksi. ravintola pystytettiin Seinäjoen Taidehalliin, jossa ruokailijat saivat nauttia myös taidenäyttelystä. tarjolla oli aterialautanen, jolla oli mm. kasviksia pähkinäkastikkeella ja punajuuripateeta. jälkiruoaksi oli halvaa ja puolukkaleivos. lapsille maistuivat hedelmä- ja marjamiksit. kaikki raaka-aineet saatiin lahjoituksina. rahaa saatiin riittävästi kyläpankin perustamiseen. lopuilla varoilla tuetaan naisten ammatillista koulutusta.

seinäjoen ensimmäinen raakaravintolapäivä olis siis ihan suksee ja sauvaa, ja Naisten Pankki oli ainoa ravintolapäivän kaupungissamme järjestänyt tällä kertaa.

mutta uusi vuosi, uudet kujeet. sillä kertaa autettiin kaukana asuvia ihmisiä. varsinaiseksi työkseni ohjaan ihmisiä lisäämään ruokavalioonsa raakaravintoa, noin lyhyesti sanoen. lisäksi olen tähän asti pyrkinyt toiminnallani auttamaan pääasiassa tuotantoeläimiä. niitä, joita kuohitaan ilman kivunlievitystä, jotka elävät ahtaasti, virikkeettöminä ja stressaantuneina, joilta viedään vauva pois melkein heti synnytyksen jälkeen ja joiden surmaaminen delegoidaan teurastajalle. tuotantoeläinten epäelämä ei monia ihmisiä käytännön ruokailuvalintojen tasolla hetkauta.

useimmat sen sijaan pitävät lemmikkieläimistä. niiden huonosta kohtelusta lukeminen ja kuuleminen tuntuu herättävän laajasti voimakkaita tunteita, vaikka tuotantoeläimillä on aivan samat tunteet ja tarpeet kuin vaikkapa koirilla, kissoilla, hamstereilla ja ihmisillä.

olen päättänyt, että hellattoman kokin helmikuun ravintolapäivän tuotto menee seuraaville suomalaisten perustamille ja johtamille yhdistyksille, jotka auttavat tarhoille pelastettuja koiria (ja osin muitakin eläimiä) vapaaehtoisvoimin ulkomailla sekä auttavat löytämään niille suomesta hyvän kodin:

Kodittomat Bulgarian koirat ry bulgariankoirat.com

Viipurin koirat ry www.viipurinkoirat.fi

Pelastetaan koirat ry www.pelastetaankoirat.com

koirille saadaan hankittua ruokaa, madotuksia, hyvin tarpeellisia sterilointeja, lääkärin hoitoa sekä kaikkein tärkeimpiä tarvikkeita. käy katsomassa sivuilta, mitä jo muutamalla eurolla pystyy saamaan aikaan. hyvin ylläpidetyt tarhat ja ulkomainen eli meidän apumme on paikallisille osoituksena siitä, että jokainen elämä on arvokas, ja eläimiä tulee kohdella hyvin ja rakastavasti. tulen kirjoittamaan näistä koirista ja eläimistä enemmänkin, muiden aiheiden lisäksi.

mitäs te sitten haluaisitte syödä? olen tuuminut tarjota lounaan, jossa on viime kerran tapaan useaa ruokaa. lisäksi voisi olla pitsaa sekä namipuolella ainakin pähkinäsuklaakakkua, puolukkamuffeja, “rahkatorttua” ja hampaanpaikkaystävällistä toffeeta. onko kahvi välttämätön vai kävisikö yrttitee, jossa on mm. pakuria? nyt olisi aika nopeasti toivoa jotain jos tulee mieleen. ruoka on täysin kasviperäistä, gluteenitonta sekä vailla lisättyä sokeria paitsi vaahterasiirappia voi jossain olla.

nuopparin kahvila on Seinäjoen keskustassa oleva kaunis, vanha, hiljattain rempattu ja toimiva tila, jossa pidän myös raakakursseja. pihassa ja ympärillä on runsaasti ilmaista parkkitilaa. tervetuloa tutustumaan herkulliseen JA terveelliseen ruokaan!

jos haluaisit mukaan järjestämään ravintolapäivää ateriapalkalla, ota minuun pian yhteyttä mea.salo@netikka.fi.

Avainsanat: eläinsuojelu, elävä ravinto, kodittomat, naisten pankki, raakaravinto, ravintolapäivä, rescue-koira